小寒 | 小寒惟有梅花餃，未見梢頭春一枝。

小寒，為農歷二十四節氣中的第23個節氣，也是冬季的第五個節氣，標志著冬季時節的正式開始。當太陽到達黃經285°(小寒)時，對于神州大地而言，標志著一年中最寒冷的日子到來了。

關于小寒

小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣，就是說，在黃河流域，當時大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過幾天后，才進入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應，所以稱為小寒。......[詳細]

雁北鄉—大雁對自然氣候規律性變化的反應比較突出，古時候人們稱大雁“熱歸塞北，寒來江南”。每年一到小寒，大雁為了躲避炎熱而往北遷徙，基本到立春前后就都回到原來出發的地方。所以。人們歸納為“雁北鄉”作為小寒節氣一候的候應。鵲始巢—“鵲”，就是喜鵲，我國分布極廣的一種留鳥。......[詳細]

小寒習俗

生活上，除注意日常保暖外，進入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續為春節作準備。飲食上，涮羊肉火鍋......[詳細]

到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。到了小寒時節，也是老中醫和中藥房最忙的時候......[詳細]

小寒飲食

廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。　廣東人很講究食療。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。池曉玲說，所謂“三九補一冬”，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可結合藥膳進行調補。[詳細]

節日小寒與文學

秋盡冬來，寒風料峭，寒而不太冷，猶有一絲暖意。而這心間的一絲暖意在字里行間彌漫開來，自是一番愜意與詩情。......[詳細]

小寒詩詞

唐·元稹《小寒》
　　小寒連大呂，歡鵲壘新巢。
　　拾食尋河曲，銜紫繞樹梢。
　　霜鷹近北首，gòu雉隱叢茅。
　　莫怪嚴凝切，春冬正月交。

唐·杜甫《小寒食舟中作》
　　佳辰強飯食猶寒，隱幾蕭條帶hé冠。
　　春水船如天上坐，老年花似霧中看。
　　娟娟戲蝶過閑幔，片片輕鷗下急湍。
　　云白山青萬馀里，愁看直北是長安。

宋·范成大《窗前木芙蓉》
　　辛苦孤花破小寒，花心應似客心酸。
　　更憑青女留連得，未作愁紅怨綠看。

宋·黃庭堅《駐輿遣人尋訪后山陳德方家》
　　江雨蒙蒙作小寒，雪飄五老發毛斑。
　　城中咫尺云橫棧，獨立前山望后山。

小寒諺語

小寒大寒，冷成冰團

小寒不寒，清明泥潭

小寒大寒寒得透，來年春天天暖和

小寒時處二三九，天寒地凍北風吼。