煎荷包蛋

　　今天，我來幫媽媽煎荷包蛋。

　　我學(xué)著媽媽煎蛋的樣子，拿起一只雞蛋朝碗口上一敲，“撲”地一聲，蛋清和蛋黃一起流到碗里，手上粘了不少蛋清。接著，我在鍋里放了些油，點(diǎn)燃煤氣，馬上把蛋倒下去。哎呀，油還沒熱呢，蛋靜靜地躺在油里一動不動。過了好一會兒，雞蛋翻泡泡了，我趕緊用菜鏟把蛋翻過來。鏟子口上黏糊糊的，拉破了剛結(jié)好的蛋皮，蛋黃流出來了，我又趕緊把蛋翻過去。這樣反復(fù)幾次，終于把蛋煎好了。我放入些水、醬油、味精，把鍋蓋蓋上燜了一會兒，盛出來一看，那荷包蛋沒“包”上，成了一只蛋餅。看來煎荷包不是那么容易的事呀，下次一會做的更好！

　　雖然今天煎荷包蛋弄得我手忙腳亂，但是我很開心，收獲很大啊

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