真高興，我學會了包餃子

　　每一次過年的時候，奶奶家都會包餃子。每一次大家包餃子，都少不了我，因為我喜歡吃餃子。

　　大前年的除夕，奶奶在廚房里和面，我看著很有趣，跑過去問奶奶：“奶奶，您在干嘛哪？”奶奶一邊和著面一邊微笑著回答：“和面呀，你來干什么啊？”“我來跟您學包餃子！”“你還是一會兒再來吧！”奶奶對我說。

　　過了一會兒，我又跑到廚房，“現在可以包餃子了嗎？”我向奶奶詢問。奶奶看見我急切的樣子，就說：“可以了。”

　　奶奶已經把餃子餡、搟餃子皮的面都準備好了。我站在一旁，看著她先從盆里切下一小塊和好的面，接著把面揉成長條，再揪成一個個小面團，然后對我說：“你先學習搟餃子皮吧！”奶奶先為我做了示范，我在一旁，邊看邊比劃，學著搟皮的動作。我拿起一個小面團，按照奶奶教的方法，灑上點薄面，用小搟面杖在案板上搟了起來。我搟好了一看，餃子皮一邊厚，一邊薄，還是長圓形。奶奶看了說：“沒關系，別著急，剛開始學，能搟成這樣就不錯了！你記住，要一邊搟，一邊用手轉動面團，多練練就會了。”聽著奶奶的鼓勵，我的信心更足了，搟得也越發起勁。我又搟了好幾個，奶奶看了高興得直夸我：“你真棒，學得真快！”

　　會搟皮了，我還要學會包呢！我學著奶奶的樣子，把餃子皮放在手掌上，用筷子夾一點兒餡放在皮的中間，然后把面皮對折，先把皮邊上面用力捏緊，再把兩邊上的角向里折捏緊。我的第一個餃子包得很成功，奶奶看了贊不絕口。我一鼓作氣，接著包了許多個。

　　吃著自己包的餃子，我自豪地對大家說：“我學會包餃子啦！”

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