備考期間“好看”食物中看又中用

　　“好看”食物中看又中用、粗糧敗火

　　備考期間，給考生吃色彩豐富的食物，能促進食欲，增強健康。

　　紅色食物如紅辣椒、西紅柿、紅棗、山楂、草莓、中都含有豐富的維生素C；

　　紫色食物有茄子、洋蔥、葡萄、櫻桃、藍莓等，含有豐富的蘆丁、花青素和維生素C；

　　黃色食物如胡蘿卜、紅心甜薯，以及水果橘、橙、柑、柚等，含有豐富的胡蘿卜素和維生素C；

　　綠色食物如青菜、芹菜、青棗，含有的豐富葉酸；西蘭花、獼猴桃是其中的維生素C大戶；

　　此外，綠色蔬菜也含有一些鈣元素；棕色食物有核桃、榛子、松子、花生等堅果類，是一種高蛋白食品，含有人體必需的八種氨基酸，能夠激活大腦的神經反射活動，補充大腦營養，強健大腦系統，緩解由于長期腦力活動帶來的疲勞；

　　黑色食物有黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、黑棗、黑米等。含有多種氨基酸及鐵、鋅、硒、鉬等十余種微量元素，還富含維生素和亞油酸等營養素；

　　白色食物如竹筍、冬瓜、茭白、花菜、白蘿卜、金針菇等，含有的纖維素是很好的人體清道夫，專門清除腸道垃圾，防止體內毒物積聚。金針菇里有多糖類、天門冬氨基酸等多種氨基酸和核苷酸，有豐富的營養。

　　長期的壓力和疲勞會導致胃腸功能紊亂，容易“上火”、便秘。食物中的膳食纖維能促進胃腸蠕動，幫助排便，減少胃腸疾病。補充膳食纖維最好最簡單的方法就是多吃蔬菜、水果和粗糧，如吃點玉米面、蕎麥面、豆面等。

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