備考沖刺階段 考生飲食營養(yǎng)均衡最重要(2)

　　有些孩子不喜歡吃雞蛋，或者是對牛奶過敏的體質(zhì)，對食物不耐受，就是對乳糖不耐受，可以在其他食物中找到攝取。“例如有的孩子對牛奶、雞蛋過敏，可以多攝入一些植物類蛋白，例如豆?jié){等豆制品，蘑菇、海帶、海苔、蝦皮也都是蛋白質(zhì)和微量元素比較豐富的食物。”何老師說，有的女生正好趕上生理期，或是由于學習壓力過大、考前精神壓力大而導致貧血癥狀，可以適當服用一些鐵制劑，需要額外補充的量是每天17毫克左右。

　　蛋白質(zhì)的補充要注意

　　“急功近利”這個詞，相信家長們并不陌生。每個人的腸胃都有自己的習慣，如果突然吃平時不常吃的東西，可能會造成腸胃不適。大補食材反而可能造成營養(yǎng)過剩，影響孩子的發(fā)揮。所以家長們切忌生搬硬套營養(yǎng)食譜，額外再給孩子多補充營養(yǎng)。

　　“尤其是蛋白質(zhì)，一定要注意，蛋白質(zhì)不要補充過剩。”何老師介紹說，正值青春期的孩子在學習等各方面壓力都比較大，特別是中考考生，考前沖刺階段室外活動比較少，如果蛋白質(zhì)補充過多的話，會導致在體內(nèi)無法分解，從而形成脂肪，最終導致肥胖的可能發(fā)生。另外，何老師提醒各位家長：“蛋白質(zhì)過剩對腎臟的負擔比較大，腎臟負擔過大對孩子的精神壓力也是有影響的。所以切記，蛋白質(zhì)可以補充，但不要過多、一味的去給孩子補充。”

 

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