初中生物知識點梳理之食物的消化

　　知識目標

　　1、知道消化的概念

　　2、知道食物需要消化的道理

　　3、知道消化系統(tǒng)的組成及各器官的結(jié)構(gòu)與功能，知道消化腺、消化液、消化酶的關(guān)系。

　　4、知道物理性消化和化學性消化的概念

　　5、能說出淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化過程。

　　能力目標

　　1、通過觀察消化系統(tǒng)的掛圖或模型，培養(yǎng)學生對直觀教具的觀察能力。

　　2、通過對“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”實驗的設(shè)計、觀察、分析，培養(yǎng)學生的觀察能力、思維能力和設(shè)計實驗?zāi)芰Α?/p>

　　情感目標

　　1、通過觀察對比實驗，體驗嚴肅、認真、實事求是的科學態(tài)度。

　　2、通過對實驗現(xiàn)象的觀察和對實驗結(jié)果的分析，承認事物的現(xiàn)象和本質(zhì)的辨證關(guān)系。

　　教學建議

　　知識體系圖解：

　　教材分析：

　　本節(jié)教學在《消化吸收》一章中占有重要地位，應(yīng)明確三個問題：第一、食物為什么要消化;第二、食物消化的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ);第三、食物消化的過程。

　　教學重點：

　　1、食物消化的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)

　　2、事物的消化過程

　　教學難點：

　　1、小腸與消化相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點

　　2、食物的化學性消化

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