教學目標
1、了解蘑菇的形態結構。營養方式和生殖方式;了解真菌的主要特征以及真菌對自然界的意義和與人類的關系。
2、通過觀察蘑菇的形態、顏色，繼續培養觀察能力;通過概括真菌的主要特征，培養分析綜合能力。
3、通過了解真菌對自然界的意義，繼續樹立生物界的一切事物和現象之間都是相互聯系、相互制約的辯證觀點;通過了解真菌與人類的關系;繼續學會用一分為二的方法分析事物;初步建立合理開發利用真菌資源的價值觀。
重點、難點分析
1、蘑菇的形態結構、營養方式和生殖方式，是本節的重點知識，這是因為：
通過學習蘑菇的形態結構及營養方式，使學生認識到蘑菇與酵母菌、霉菌雖然形態差異顯著，但它們細胞基本結構、營養方式都相同，同屬于真菌，所以學習這部分重點知識，是了解真菌主要特征所必須的。
2、真菌的主要特征及對自然界的意義和與人類的關系是本節的重點知識之二：
因為真菌是生物界的一大類群。種類很多，了解真菌的主要特征，有助于認識生物界的全貌。同時真菌與人類關系十分密切，了解這些知識，利于人們合理利用開發真菌資源，對控制其有害的一面十分必要。而了解真菌對自然界的意義，對以后學習生態學知識也是必須的。
3、在本節的教學過程中，要組織學生觀察新鮮蘑菇。如何培養好新鮮蘑菇，以便于學生觀察，是本節內容的教學難點之一，因為在接種過程中很容易被污染。另外，新鮮蘑菇不易保存。
4、如何鑒別毒蘑菇也是本節的教學難點之二，因為目前很難簡單概括毒蘑菇普遍存在的主要特征。
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