營養師教你吃出好成績(2)

　　4、問：是否要給孩子在飲食上變更名堂？

　　答：有的家長愛好在大考期間為孩子籌備特殊的飯菜，事實上，考前大換食譜是考生飲食的大忌。食譜變化大，腸胃須要適應期，反而容易影響身體狀況。

　　日常飲食最好不要轉變，尤其考前3天，不要忽然吃一些不熟習的食物或不常常吃的食物。考前要少吃容易產氣、產酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。

　　5、問：天氣熱時能不能吃冷飲？

　　答：最好不要吃冷飲，以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。汽水、冰水等也應少飲，免得影響食欲。

　　可以在三餐之間讓孩子吃些水果，如西瓜、香蕉等，尤其是香蕉，存在穩固情緒的功能。可以喝一些橙汁、蘋果汁、番茄汁，特別是新穎的原汁，富含多種維生素、糖類以及礦物質。

　　中考期間要特別注意飲食衛生，千萬不要到路邊小攤點吃不清潔的食物，生吃瓜果要用開水燙洗或消毒。

　　6、問：中考臨近，孩子有些緊張，吃不下東西，該怎么辦？

　　答：人情感緊張時，會導致消化體系功能雜亂，呈現打嗝、反胃、惡心、消化不良等癥狀。可以讓孩子通過漫步、打球等活動的方法放松心境，或在家里聽聽音樂、看會電視放松緩和心情，還可選擇孩子平時愛吃的食品加強食欲。考試期間考生總體上應注意均衡飲食，堅持良好的飲食習慣，少油膩，不要暴飲暴食。

　　7、問：晚上想給孩子加餐，該留神哪些問題？

　　答：考生大多睡得較晚，從晚餐至睡覺，約有4~5個小時。這段時間里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要彌補。晚間加餐時最好喝杯牛奶，吃些面包、雞蛋，既補充營養，又起到安神作用。如果喝酸奶，一定要吃了面包后再喝，不要空腹喝酸奶。

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