描述人體消化系統的組成

消化系統由消化道和消化腺組成 。

1、消化道由上到下依次是：

(1)口腔——牙齒的咀嚼磨碎食物，舌的攪拌使食物和唾液混合

(2)咽和食道——食物的通道，沒有消化作用。

(3)胃——通過蠕動，使食物和胃液混合，并初步消化

(4)小腸——消化和吸收的主要場所(小腸的起始部位為十二指腸)

(5)大腸——使食物殘渣推向肛門(大腸的起始部位為盲腸)

(6)肛門

2、消化腺

(1)唾液腺——分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉(淀粉 麥芽糖)

(2)胃腺——分泌胃液，能初步消化蛋白質

(3)腸腺——分泌腸 液，能消化糖類、蛋白質和脂肪

(4)胰腺——分泌胰液，能消化糖類、蛋白質和脂肪

(5)肝臟——分泌膽汁，不含消化酶，能乳化脂肪。

注意：唾液腺、胰腺、肝臟位于消化道外，胰腺和肝臟分泌的消化液注入到十二指腸后與食物接觸。胃腺和腸腺位于消化道內。肝臟是最大的消化腺。

說出人體需要的主要營養物質

六大營養物質：糖類、蛋白質、脂肪、水、無機鹽、維生素。

脂肪：人體內主要的儲能物質 富含脂肪的食物：花生、動(植)物油、肥肉、大豆等

糖類：人體 內主要的供能物質 富含糖類的食物：蔗糖、大米、小麥、饅頭、馬鈴薯、紅薯等

蛋白質：為生長發育以及受損細胞的修復和更新提供原料 富含蛋白質的食物：奶、蛋、魚、肉等

水：細胞的主要組成成分，約占體重的60﹪-70﹪。

維生素：人體需求量少，不能供能，但生命活動又必不可少的物質。

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