專題五·生物圈中的人

1.人體需要的主要營養物質

(1)六類營養物質：糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽和維生素。

(2)人體缺乏無機鹽、維生素引起的主要病癥及食物來源

2.人體消化系統的組成

消化系統是由消化道和消化腺組成的。

(1)消化道：口腔→咽→食道→胃→小腸(十二指腸)→大腸→肛門

(2)消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺。

唾液腺(分泌唾液，唾液淀粉酶消化淀粉成麥芽糖);

胃腺(分泌胃液，胃蛋白酶初步將蛋白質消化成多肽);

肝臟是人體最大的消化腺(分泌膽汁，不含消化液，將脂肪變為脂肪顆粒)

胰腺(分泌胰液，含多種消化酶，徹底將淀粉、蛋白質、脂肪等營養物質分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸);

腸腺(分泌腸液，含多種消化酶，徹底將淀粉、蛋白質、脂肪等營養物質分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸)。

3.食物的消化和營養物質的吸收過程

(1)食物的消化：在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程。

①淀粉的消化(口腔、小腸)：淀粉——唾液淀粉酶 —→麥芽糖———酶(腸液、胰液)———→葡萄糖(在口腔中開始)

②蛋白質的消化(胃、小腸)：蛋白質 ——酶(胃液、胰液、腸液)——→ 氨基酸(在胃中開始)

③脂肪的消化(小腸)：脂肪——膽汁(肝臟) ——→脂肪微粒 ———酶(腸液、胰液)———→甘油+脂肪酸(在小腸中開始)

(因頁面限制，箭頭中間即為反應條件)

(2)營養物質的吸收：營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程。小腸是人體消化食物和吸收營養物質的主要器官。

小腸的特點：

①小腸長;

②內表面有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，大大增加了內表面積;

③消化液種類多(有腸液、胰液和膽汁);

④絨毛壁薄，只一層上皮細胞構成。絨毛內含有豐富的毛細血管和毛細淋巴管。

4.關注食品安全

食品安全：防止食品污染;預防食物中毒。

防止食品在生產過程中被農藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈;

不吃有毒的食物(發芽的馬鈴薯、毒蘑菇)

防止食品被細菌等污染，食用前要加熱煮熟

保持廚房和餐具的清潔衛生

買經檢疫合格的食品

5.人體血液循環系統的組成

血液循環系統：由血液、血管和心臟組成。

(1)血液的組成：血漿和血細胞

血漿的作用：運載血細胞，運輸維持人體生命活動所需要的物質和廢物等。

血細胞包括紅細胞、白細胞和血小板。結構和功能如下：

血紅蛋白：紅細胞中含有的一種紅色含鐵的蛋白質。

特性：在含氧高的地方與氧結合，在含氧低的地方與氧分離

血液的功能：運輸、防御保護、調節體溫。

(2)血型和輸血：將血型分為O、A、B、AB血型;輸血以輸同型血為原則。若血型不合，則紅細胞會凝聚成團，堵塞血管。

(3)血管的種類、結構與功能

(4)心臟四腔：兩心房，兩心室 。

6.血液循環

概念：血液在心臟和全部血管所組成的管道中進行的循環流動。分為體循環和肺循環。

體循環：左心室→主動脈→各級動脈→身體各處的毛細血管→各級靜脈→上、下腔靜脈→右心房 (血液由動脈血轉變成靜脈血)

肺循環：左心房→肺靜脈→肺部的毛細血管→肺動脈→右心室 (由靜脈血變成動脈血)

7.人體呼吸系統的組成

呼吸系統是由呼吸道和肺組成的。

呼吸系統中的鼻、咽、喉、氣管、支氣管，是氣體進出肺的通道，叫做呼吸道。是氣體進出的通道，使進入肺的氣體變得溫暖、濕潤、清潔。

鼻是呼吸道的起始位置，喉是呼吸的通道，也是發聲的器官。

肺是呼吸系統的主要器官(氣體交換的場所)。

肺由肺泡組成，肺泡外面包繞著毛細血管，肺泡和毛細血管的壁都很薄，只由一層上皮細胞構成，適于氣體交換。

8.人體肺部和組織細胞處的氣體交換過程

二氧化碳

(1)肺泡內的氣體交換：血液 肺泡

氧氣

毛細血管中的血液與肺泡中的交換：肺泡中的氧氣透過肺泡壁和毛細血管壁進入血液，血液中的二氧化碳透過肺泡壁和毛細血管壁進入肺泡。由靜脈血變成動脈血。

氧氣

(2)組織里的氣體交換：血液 組織細胞

二氧化碳

組織細胞與毛細血管中的血液交換：組織細胞中產生的二氧化碳進入毛細血管中的血液，而毛細血管將氧氣輸送給組織細胞。血液由動脈血轉變成靜脈血。

9.人體神經調節的基本方式

神經調節的基本方式是反射，反射的結構基礎是反射弧。

(1)反射：指人體通過神經系統，對外界或內部的各種刺激所發生的有規律的反應。

(2)反射弧的結構是：感受器→傳入神經→神經中樞→傳出神經→效應器。

(3)反射的類型：

①簡單反射(非條件反射)：生下來就有的反射。如眨眼、排尿、膝跳反射，縮手反射等。

②復雜反射(條件反射)：在后天生活過程中形成的反射。如望梅止渴、躲避汽車、打鈴后進教室等。

專題 六·動物的運動和行為

區別動物的先天性行為和學習行為

(1)先天性行為：是動物生來就具有的，由動物體內的遺傳物質所決定的行為。(是動物先天具有的本能，相當于非條件反射。)實例：蜘蛛結網、蜜蜂采蜜、螞蟻做巢、鳥類遷徙,小鳥在池邊喂金魚、蜻蜓點水、烏賊噴墨汁等。

(2)學習行為：是在遺傳因素的基礎上，通過環境因素的作用，由生活經驗和學習而獲得的行為。相當于條件反射。實例：蚯蚓走迷宮、大山雀喝牛奶、黑猩猩設法取高處香蕉，鸚鵡學舌，海豚表演節目、老馬識途等。

專題七·生物的生殖、發育與遺傳

(一)人的生殖和發育

1.女性生殖系統的結構和功能

女性生殖系統主要結構：卵巢(產生卵細胞，分泌雌性激素)，輸卵管(輸送卵細胞，受精的場所)，子宮(胚胎、胎兒發育的場所), 胎兒通過胎盤和臍帶從母體獲得營養物質和氧氣。胎盤是胎兒和母體交換物質的器官。

2.受精過程： 精子和卵細胞結合，形成受精卵。

(二)動物的生殖和發育

1.昆蟲的生殖和發育過程

(1)昆蟲的生殖特點: 有性生殖，體內受精，卵生。

(2)昆蟲的發育特點：變態發育。

變態發育：是指由受精卵發育成新個體的過程中，幼蟲與成體的形態結構和生活習性差異很大的發育過程。

①不完全變態：發育過程經過受精卵→若蟲(幼蟲) →成蟲三個時期 如蝗蟲、蟋蟀、螻蛄、螳螂、蟬、豆娘、蜻蜓等。

②完全變態：發育過程經過受精卵→幼蟲→蛹→成蟲四個時期 如家蠶、蜜蜂、萊粉蝶、蛾、蠅、蚊、螞蟻等昆蟲。

完全變態與不完全變態區別：完全變態與不完全變態相比多了一個蛹階段。

防治害蟲的最佳時間：幼蟲時期。

(三)植物的生殖和發育

1.植物的無性生殖

無性生殖：不經過兩性生殖細胞結合，由母體直接產生新個體的生殖方式。(優點：保持母體的優良特性，繁殖速度快)。無性生殖常見的方式有扦插、嫁接、壓條和組織培養。

(四)生物的遺傳和變異

遺傳是指親子間的相似性，變異是指親子間和子代間的差異。生物的遺傳和變異是通過生殖和發育而實現的;

1.說明DNA是主要的遺傳物質

細胞核中的遺傳信息的載體——DNA，(DNA的結構像一個螺旋形的梯子)基因是染色體上能夠控制生物性狀的DNA片斷，DAN上有許多基因。

2.描述染色體、DNA和基因的關系

細胞核—→染色體—→DNA—→基因(控制性狀的最小單位)

3.解釋人的性別決定

(1)人類的性別，一般是由性染色體決定的。性染色體有X染色體和Y染色體，一對性染色體為XX時為女性，一對性染色體為XY時為男性。

(2)母親排出一個只含X染色體的卵細胞。父親精子的性染色體有兩種，一種是含X染色體的，一種是含Y染色體的。它們與卵細胞結合的機會均等。因此生男生女機會均等，生男生女決定于父親精子的類型。

4.認同優生優育

(1)優生優育：直系血親和三代以內旁系血親之間禁止結婚。

(2)如果一個家族中曾經有過某種遺傳病，或是攜帶有致病基因，其后代攜帶該致病基因的可能性就大.如果有血緣關系的后代之間再婚配生育，這種病的機會就會增加。

5.舉例說出生物的變異

(1)變異：是指子代和親代個體間的差異。

6.舉例說出遺傳育種在實踐上的應用

(1)人工選擇培育：如選擇培育高產奶牛.(從產奶量不同的奶牛中選擇繁育出高產奶牛)

(2)雜交育種：如培育高產抗倒伏小麥。(高產倒伏小麥與低產抗倒伏小麥雜交產生高產抗倒伏的小麥 )

(3)太空育種(基因突變)：如培育太空椒。(普通甜椒的種子衛星搭載后播下，經選擇培育成太空椒)

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