今天，是中國年歷的十二月初八，十二月又稱臘月，十二月初八又稱“臘八”。

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過“臘八節(jié)”是我國文化傳統(tǒng)

臘八節(jié)，在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥，是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。

這天我國大多數(shù)地區(qū)都有吃臘八粥的習(xí)俗。

臘八粥，是用八種當年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。而中原地區(qū)的許多農(nóng)家卻喜歡吃臘八咸粥，粥內(nèi)除大米、小米、綠豆、豇豆、小豆、花生、大棗等原料外，還要加肉絲、蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。

臘八節(jié)又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源于古代的儺。史前時代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。 后演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日。

夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日，南北朝開始才固定在臘月初八。

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南北方過“臘八節(jié)”的差異

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北方臘八節(jié)VS南方臘八節(jié)

由于南北方飲食文化的差異，過臘八節(jié)吃什么，也是有差異的

北方喜吃面食，過臘八節(jié)，會做臘八面。

南方氣候溫潤，過臘八節(jié)，都做臘八粥。

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◆對傳統(tǒng)節(jié)日的重視

這幾年，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進，在我們江南城鄉(xiāng)，人們也越來越重視“端午節(jié)”“九九重陽節(jié)”“冬至節(jié)”“臘八節(jié)”等中國傳統(tǒng)節(jié)日。

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